實驗發酵罐是一種具備滅菌和控制發酵條件等功能的微生物深層液體培養設備。它能夠為微生物提供一個特定的生物化學過程操作環境,滿足微生物生長和產物合成的需求。
實驗發酵罐分類與應用:
按微生物需求分類:
好氧發酵罐:需通入無菌空氣,滿足好氧微生物生長發酵的氧氣需求。
厭氧發酵罐:結構相對簡單,無需通入空氣,適用于厭氧微生物的發酵。
按攪拌方式分類:
機械攪拌發酵罐:利用機械攪拌器使空氣和發酵液充分混合,促進氧的溶解,具有高傳質和傳熱能力,在多種發酵過程中應用廣泛。
非機械攪拌發酵罐:如氣升式發酵罐,通過空氣提升實現罐內液體循環,總能量消耗較機械攪拌式低,適用于大規模生產。
按規模分類:
實驗室小型發酵罐:全容積通常在2升至500升之間,用于菌種篩選、工藝優化和代謝工程研究等。
中試發酵罐:全容積在500升至5000升之間,用于中試放大和生產工藝驗證。
生產型發酵罐:全容積通常在5000升以上,用于工業化生產。